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Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Nach der Statistik ist jeder hundertste Mensch auf dem Planeten von der Arthritis krank, und neben 2 % der Bevölkerung ist 40 Jahre schon älterer sind mit den Symptomen der Gicht nicht vom Hörensagen bekannt. Diese Erkrankungen liefern die Masse der Unannehmlichkeiten: der Schmerz, die Befangenheit der Bewegungen. Sie können sogar zu Behinderung bringen. Die Hauptkomponente in der Therapie der Arthritis und der Gicht ist eine Diät. Ihre Beachtung garantiert die Senkung der Intensität der Symptome der Daten krank und der Normalisierung des allgemeinen Zustandes des Organismus. Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Was ist Arthritis

Die Arthritis ist eine Erkrankung, die mit den entzündlichen Prozessen in den Gelenken charakterisiert wird. Es wird vom Schmerz, der Anschwellung, die mit den Sensibilitäten vergrössert ist, der Rötung und der Erhöhung der Temperatur des Grundstücks der Haut über der getroffenen Zone, der Befangenheit der Bewegungen gezeigt., Damit die Krankheit nicht fortschritt, muss man die richtige und aktive Lebensweise führen. Es ist die Diät bei der Arthritis und der Kunstrose sehr wichtig, deren Beachtung zur Verkleinerung der Erscheinungsform der Symptome der Erkrankung führt.

Gewöhnlich berührt die Krankheit die Gelenke der Hände und der Beine. Aber die Behandlung und die Diät bleiben bei der Arthritis des Kniegelenkes, Elle oder jedes unveränderlich.

Die Gicht ist nicht nur den Schmerz in den Gelenken

Von der besonderen Art der Arthritis, die mit dem Verstoß des Stoffwechsels verbunden ist, ist die Gicht. Sie früher nannten als "die Krankheit der Aristokraten», die sich die Unmäßigkeiten im Essen gönnen konnten. Die richtige Diät ist bei der Gicht und der Arthritis ein erster und Hauptschritt zur Genesung.

Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Die Krankheit entsteht auf dem Hintergrund der erhöhten Bildung Harnsäure die Säuren im Organismus oder der Senkung ihrer Aufzucht. Die Gicht wird von den Schmerzen, Hyperämie und der Hyperthermie des Grundstücks der Haut über dem Gelenk, sowie der Befangenheit der Bewegungen gezeigt. Mit der Zeit erscheinen auf den ungesunden Knochen die Bildungen aus den Kristallen der Salze Harnsäure die Säuren – Tophi. Sie deformieren die Füße, die Finger der Beine, der Hände, die Ohrenmuscheln u.a.m., die unerträglichen Schmerzen bei den Bewegungen und den Berührungen herbeirufend.

Vom Grund allem urate

Die motschewaja Säure verhält sich zu den Verbindungen - Purine. Bei den Menschen, die an der Gicht leiden, der Inhalt dieser Stoffe im Blut kann in 2-3, Males im Unterschied zur Norm, und im Falle des Vorhandenseins Tophus - in 15-26 Mal zunehmen. Solcher Zustand heißt Hyperurikämie. Deshalb eine Hauptkomponente der Behandlung antipurisch ist die Diät bei der Gicht.

Die Gründe, nach denen die Erhöhung der Konzentration Urata im Blut geschieht:

  • Das Vorherrschen in der Ration der Nahrung, die Harnsäure mit der Säure reich ist.
  • Der Zerfall Purin Nukleotide (die Chemotherapie, die Autoimmunerkrankungen).
  • Der Verstoß der Arbeit der Nieren.
  • Die erhöhte Leistung Purine (der Alkoholismus, den Schock u.a.).

Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Beim Vorhandensein Hyperurikämie Urin- die Säure oder моноurate des Natriums werden im Organismus verschoben. Diese Kristalle sehr scharf, sie verletzen die Stoffe, dadurch der Schmerz und die Entzündung herbeirufend.

Worauf man verzichten muss?

Die Diät ist bei der Gicht und der Arthritis auf die Senkung des Konsums der Lebensmittel gerichtet, die Purine enthalten. Zur Nahrung, auf die es zu verzichten ist nötig, verhalten sich:

  • Das Fleisch in jeder Art (besonders das Schweinefleisch, das Kalbfleisch);
  • Die Sublebensmittel (die Leber, die Niere, leicht u.a.m.);
  • Die Fischbrühen;
  • Das Fett;
  • Die Wurst;
  • Die fettigen Meeresprodukte;
  • Der Kaffee, den Tee, den Kakao, die Schokolade;
  • Die Räucherwaren;
  • Die scharfen Zutaten und die Gewürze;
  • Bohnen-;
  • Hefe das Backen;
  • Der Alkohol (besonders das Bier).

Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Es ist der Konsum der Lebensmittel, in die der Inhalt oxalisch die Säuren (der Spinat und Sauerampfer erhöht ist) auch unerwünscht. Essen ist es die Nahrung, auf die man nicht vollständig verzichten kann, und einfach, ihren Konsum zu beschränken:

  • Das Salz;
  • Das Öl;
  • Nicht fettig gekocht der Fisch;
  • Die Pilze;
  • Die Petersilie und der Schnittlauch;
  • Die Krabben und die Kalmare;
  • Das Fleisch des Kaninchens, der Truthenne, des Huhns.

Manchmal bringt solche Ernährung zur Senkung der täglichen Norm des Kaloriengehaltes der Nahrung. Damit die Diät bei der Gicht und der Arthritis nur den Nutzen gebracht hat, und muss man nicht der Schaden, die Ration ausgleichen, in ihn die Lebensmittel eingeführt, die zum Gebrauch erlaubt sind.

So dass man essen kann?

Die ideale Variante einer Ernährung ist eine vegetarische Diät, aber ganz zu verzichten auf den geliebten Lebensmitteln sehr schwierig. Es gibt die Liste der Lebensmittel, die man beim Verstoß des Metabolismus Harnsäure die Säuren anwenden kann. Die Diät № 6 ist bei der Gicht eine optimale Variante einer ausgeglichenen Ernährung. Sie ist auf die Senkung der Konzentration Urata im Blut und die Erhöhung Alkalinität des Urins gerichtet.

Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Bei dieser Diät ist nötig es auf die Lebensmittel zu verzichten, die Purine enthalten. Die Grundlage einer Ernährung - die Milchlebensmittel, die Grütze, das Gemüse und die Früchte. Die ganze Nahrung ist es empfehlenswert, abzukochen, auf ein Paar vorzubereiten, zu überbacken oder zu löschen. Es wird die kleine Zahl des Fleisches, des Vogels und des Fisches erlaubt. Die Vielfachheit der Aufnahme der Nahrung – 4-5 einmal pro Tag von den kleinen Portionen. Es wäre wünschenswert, 1,5–2 l des Wassers auszutrinken.

Die ausführliche Beschreibung der Diät № 6

Eine Ernährung bei Gicht der Diät soll aufnehmen:

  • 70 G das Eichhorn (35 G der tierischen Herkunft - die besser Milchlebensmittel).
  • 80 G der Fette (neben 3 % pflanzen-).
  • Daneben 400 G der Kohlenhydrate (von ihnen bis zu 80 G des Zuckers).
  • Purinow 100-150 Milligramme.
  • Bis zu 10 G die Salze.

Die Lebensmittel, die die Diät № 6 bei der Gicht aufnimmt:

  • Das Brot und die Mehlerzeugnisse grob Mahlen (getreide-, ungesäuert).
  • Die Suppen auf der Fastenbrühe: milch-, gemüse-, frucht-.
  • Das Fleisch, den Vogel, den Fisch in der gekochten Art nicht mehr 150-160 G, ist 3 einmal pro Woche nicht öfter.
  • Sahnen-, das Pflanzenöl.
  • Milch- und saure Milch die Lebensmittel, außer den salzigen Käsen.
  • Die gekochten Eier (nicht mehr 1 im Tag).
  • Beliebige Grützen, außer bohnen-.
  • Das Gemüse.
  • Die Früchte und die Beeren (außer dem Sanddorn).
  • Die Nüsse (außer der Erdnuss).
  • Einige Süßigkeiten (das Konfekt aus Fruchtsaft, das Fruchtgelee, den Honig, die Konfitüre, des Bonbons ohne Kakao, den Kissel, die Milchcremes, меренGи).
  • Die Soßen (tomaten-, Sauerrahm, milch-) und der Zutat: das Lorbeerblatt, den Dill, die Petersilie, die Zitronensäure, das Vanillin, der Zimt.
  • Die Getränke: nicht fest der Tee und der Milchkaffee, Fruchtgetränke, die Kompotte, den Kwass, die Säfte, den Sud aus der Heckenrose und weizen- Kleie, die alkalischen Mineralwasser.

Solche Diät wird bei der Gicht und der Arthritis unbedingt das positive Ergebnis geben und wird die Zahl Urata im Blut und dem Urin verringern. Es ist selbst wenn einmal pro Woche empfehlenswert, sich die Pflanzen-Milchfastentage zu veranstalten.

Was helfen wird, von Harnsäure die Säuren zu entgehen

Die Diät nimmt bei der Arthritis der Gelenke und der Gicht alle Lebensmittel des Tisches № 6 auf. Aber es existiert die Nahrung, die nicht nur bei diesen Erkrankungen nicht schadet, und und verbessert den Zustand des Kranken:

  • Die Beeren und die Früchte der blauen und roten Farbe: die schwarze Johannisbeere, die Kirsche, die Erdbeere, die Erdbeere, die Wassermelone.
  • Die Früchte der gelben und orangen Farben: die Birnen und die Melone (führen Urin- die Säure heraus).
  • Die frische Ananas. Bromelain leistet die antiphlogistische Handlung.
  • Die Kartoffeln, die Melonenkürbisse, die Gurken und die Auberginen. Erhöhen Diurese.
  • Der Kürbis. Beschränkt die Bildung der Kristalle моноUrata, leistet мочеGонный den Effekt.
  • Der Sellerie. Verringert die Bildung urate der Steine und trägt zur Aufzucht Harnsäure die Säuren bei.
  • Die Sojabohne. Führt Urin- die Säure heraus.
  • Die serossoderschaschtschaja Nahrung (der Spargel, das Ei, den Knoblauch und die Zwiebel). Hilft in der Wiederherstellung der Knochen- und Knorpelstoffe.
  • Der Zellstoff (der Samen haue Flachs, verschiedene ab).
  • Das Gemüse und die Früchte mit dem hohen Inhalt der Vitamine der Gruppe Mit (zitrus-, die Heckenrose, den bulgarischen Pfeffer, die Äpfel, den Knoblauch) und Zu (die grünen Blätter der Pflanzen).

Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Die Diät bei der Arthritis und der Kunstrose, sowie bei der Gicht soll die Lebensmittel ausschließen, auf die der Kranke eine Allergie hat, um seinen Zustand nicht zu verstärken.

Solche eigenartigen fettigen Säuren Omega-3

Die fettigen Säuren Omega-3 sind polyungesättigte Lipide, zu deren Bestand die Säuren gehören, die die antiphlogistische Handlung leisten. Sie sind im Oliven- und Leinöl, kaltblütig die Fische (der Pollack, die Forelle, der Thunfisch u.a.m.), Sojabohne, die Nüsse enthalten. Wenn zu aufgezählt das Gemüse und die Früchte zu ergänzen, so wird sich die Diät ergeben, die mediterran genannt haben. Der Gebrauch dieser Lebensmittel wirkt sich auf den Organismus bei der Gicht, rheumatisch die Arthritis, die Atherosklerose und die herzlichen-Gemäßerkrankungen wohltuend aus.

Gewöhnlich kann man auf unserem Tisch die Pflanzenöle und den Fisch begegnen, die die fettigen Säuren Omega-6 enthalten, die den Organismus negativ beeinflussen und massenhaft rufen die Geschwulstlehre und die herzlichen-Gemäßerkrankungen herbei. Deshalb den Übergang von Omega-6 zu Omega-3 - die sehr rationale Lösung. Die mediterrane Diät ist bei der Gicht und der Arthritis ein würdiger Ersatz der Diät №6.

Das musterhafte Menü bei der Gicht

Welcher streng die Diät №6 schien, bei der Gicht des Menüs kann genug vielfältig sein:

Das FrühstückDer LunchDas MittagessenDie NachmittagsmahlzeitDas Abendessen
Mo

Der Kissel aus den Früchten mit dem süßen Quark, den Milchkaffee

Der Saft tomaten-Die Gemüsesuppe mit dem Reis und dem Stückchen des Brotes, das KompottDer Apfel, ist ein wenig FruchtgeleeKartoffeln, den grünen Tee
WDer Haferbrei auf der Milch, das Stückchen des Roggenbrots, den AnanassaftDie Birne, es ist ein wenig WalnüsseDas geschmorte Kaninchen vom Ragout, das KompottDer ApfelsinensaftDie Schnitte mit dem Käse und dem Gemüse, den Tee mit der Milch
HeiratenDie Möhrenkoteletts mit der sauren Sahne, morsDie BananeDer Fastenborschtsch mit der sauren Sahne, den Sud der HeckenroseDie Pampelmuse, das Konfekt aus FruchtsaftDer Kürbisauflauf, den Sud der Heckenrose
DoDas Ei gekocht, die Schnitte mit dem Käse, den Tee mit der ZitroneDer KirschsaftDie überbackene Forelle mit den Kartoffeln und dem Salat aus dem Gemüse mit dem Öl, den KwassDer Kefir, das Stückchen des Konfektes aus FruchtsaftMüsli mit den Nüssen und dem Dürrobst, mors
FriDer Buchweisenbrei auf der Milch, den grünen TeeDer überbackene Apfel mit dem Honig und den NüssenDer Gemüsesalat, den Reis, das Stückchen des Brotes, den Saft apfelsinen-Der TomatensaftDie geschmorten Kartoffeln, das frische Gemüse, die Magermilch
Die SparkasseDas Spiegelei, das Stückchen des Brotes, den KisselDer Pfirsichsaft, die Handvoll der MandelDie Kohlsuppen auf dem Fastenfleisch, den Sud der HeckenroseDie BananeDie owsjanyj Suppe, die Käsestäbchen, den Tee mit der Milch
SoDer Maisbrei auf der Milch, den MilchkaffeeDer Kefir, 2 Bonbons ohne SchokoladeDer Gemüsesalat, das Stückchen der Wurst mit dem Brot, morsDer ApfelDer otwarnoj Thunfisch mit dem frischen Gemüse

Es ist wichtig, richtig zu lernen, die Lebensmittel aus der Liste zu kombinieren, die in der Diät № 6, damit das ganztägige Bedürfnis nach den Kalorien vorgestellt ist, die Mineralien und die Vitamine entsprach der Norm. Die Diät bei der Gicht und der Arthritis: das Menü

Die Gicht und die Arthritis sind Erkrankungen, die mit dem Metabolismus im menschlichen Organismus direkt verbunden sind. Deshalb ist es so wichtig nicht nur, die Pharmakotherapie zu erfüllen, die zum Arzt ernannt ist, sondern auch, die entsprechende Diät zu beachten, sich zu bemühen, die aktive Lebensweise zu führen, auf das Gewicht zu folgen und, auf die schädlichen Gewohnheiten zu verzichten.